profil

biosustain umfasst neben der landwirtschaftlichen Erzeugung die Verarbeitung der Rohprodukte, den Handel und die dazu erforderlichen unterstützenden Dienstleistungen. Neben der volkswirtschaftlichen Wertschöpfung sind die Sicherung von Arbeitsplätzen, der Schutz und Erhalt der Umwelt sowie der Erhalt der Lebensqualität in ländlichen Regionen Aufgaben der Agrar- und Ernährungswirtschaft.
Veränderte Markterfordernisse, Bevölkerungsentwicklung, fortschreitende Liberalisierung der Märkte oder Veränderungen ganzer Wirtschaftssysteme, eine internationale Arbeitsteiligkeit, der nationale Wettbewerb einzelner Wirtschaftszweige um knappe Ressourcen und Regulierungsmechanismen sind die wesentlichen Faktoren und Bestimmungsgründe für den Wandel der Agrar- und Ernährungswirtschaft. Übernutzung der natürlichen Ressourcen und nicht-tolerierbare Rückstände in Lebensmitteln bilden weitere Zwänge zur Anpassung der Produktion.

• Beratung
  Für die technische Beratung, Umstellung auf ökologischen Anbau, die Fruchtfolgeplanung etc. stehen den Landwirten Agraringenieure von biosustain zur Verfügung, die vor Ort den regelmässigen Kontakt zu den Produzentinnen und Produzenten pflegen
• Bioprämie
  Zahlung einer qualitätsabhängigen Bio-Prämie in Höhe von 8-15% auf die Rohware. Die Prämie vergütet den Bauern den Mehraufwand für den Bioanbau und erleichtert es ihnen, von ihrer kleinen Landwirtschaft zu leben.